Este elegante cuchillo de servicio, probablemente diseñado para quesos blandos de gran formato, como el brie, el camembert o incluso tortas suaves como cheesecakes o pasteles cremosos. La hoja ancha y curvada permite cortes limpios sin deshacer la textura del alimento, mientras que la punta decorativamente festoneada ayuda a levantar porciones sin dañarlas.
El diseño sobrio del mango —con su forma afinada tipo lágrima— equilibra la hoja en una composición armoniosa y funcional, ideal para mesas formales o bandejas de quesos y postres. 29.5 cms de largo.